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Vin rouge et chocolat noir : mincir grâce au régime Sirtfood Diet

Le régime minceur paradoxal

· Vin,Chocolat,Lifestyle

Est-ce bien raisonnable un régime pour mincir à base de vin rouge et de chocolat noir ? Manger, se faire plaisir et mincir... On demande à voir !

En effet, vous ne rêvez pas : la Sirtfood Diet, c’est très sérieux ! Cette méthode a été mise au point par Aidan Goggins et Glen Matten, deux britanniques diplômés en médecine nutritive. Très connus dans leur pays, ils ont même écrit un livre "The Sirtfood Diet : The revolutionary plan for health and weight loss" ou « Le régime Sirtfood, la méthode révolutionnaire pour mincir et rester en bonne santé ».

En réalité, dans la Sirtfood Diet, il ne s’agit pas de consommer uniquement ces deux péchés mignons le temps du régime. Le principe de ce régime « miracle » consiste à adopter un régime alimentaire équilibré, tout en consommant de nombreux « super aliments » contenant des enzymes sirtuines à la clé de la perte de poids. Ces enzymes présentes dans le corps joueraient un rôle anti-âge et augmenteraient la capacité de l’organisme à brûler les graisses, selon les nutritionnistes à l’origine de cette méthode.

Les sirtuines

Toute l’argumentation de la Sirtfood Diet repose sur les sirtuines, une famille d’enzymes qui compte 7 membres (SIRT1, SIRT2… SIRT7). Pour faire simple, ces protéines enzymatiques boostent le système immunitaire, agissent contre le vieillissement des cellules, nous protègent contre les maladies neuro-dégénératives… et régulent aussi le métabolisme et la lipolyse (l’effet « brûle-graisse » naturel du corps).

Pour maigrir, il s’agirait donc de consommer davantage de sirtuines. Or, celles-ci, comme par bonheur se sont cachées dans nos deux aliments préférés : le chocolat noir (au moins 85 % de cacao) et le vin rouge. Mais, comme on ne peut pas se nourrir que de chocolat et de Cabernet toute la journée (…), on peut également consommer du thé matcha, des pommes, des agrumes, du persil, des câpres, des myrtilles, de l’huile d’olive, du curcuma, des fraises, de la roquette, du chou Kale, de l’oignon rouge, du soja et du café. Voici donc, en substance, la liste des « super-aliments », autorisés dans le cadre de la Sirtfood Diet.

Le régime paradoxal

Cette méthode minceur rend ses lettres de noblesse à deux aliments diététiquement vivement controversés : le vin rouge et le chocolat noir.

  • Le vin rouge, riche en polyphénols (consommé avec modération, bien sûr), lutterait contre les maladies cardiovasculaires, les caries, le cancer du poumon, les troubles hépatiques…Il est bon de rappeler qu’en aucun cas, la Sirtfood Diet encourage la consommation d’alcool. Ce régime pourrait aussi favoriser les addictions – avec les conséquences que l’on connaît. Sans compter que le vin rouge est riche en calories : un verre (14 cl) = 112 Kcal. Il convient donc de consommer comme d’habitude avec modération et avec pondération. Par ailleurs, la consommation d’alcool est strictement interdite aux femmes enceintes. 
  • Le chocolat noir (85% de cacao) est une vraie source de magnésium anti-stress : il serait également conseillé aux personnes qui souffrent d’hypertension artérielle. Aucune raison de s’en priver !

Régime SirtFood : 3 phases

  • La phase N°1 : manger l’ équivalent de 1000 kcal/jour pour les 3 premiers jours, ce qui inclut 3 jus de légumes “SirtFood” + un unique repas de super-aliments (mentionnés juste un petit peu plus haut dans l’article).
  • La phase N°2 : les 4 jours suivants, manger 1500 kcal / jour(2 jus + 2 repas).
  • La phase N°3 (et dernière) dure 2 semaines où vous reprenez une alimentation saine et équilibrée, tout en continuant à manger des aliments riches en sirtuine. Sans oublier, le verre de vin rouge !

Et comme ça, on peut perdre du poids avec chocolat et vin rouge ?

Vous pouvez perdre trois kilos par semaine (ce qui est promis) par la méthode ! En effet, Pippa Middleton pour son propre mariage (et auparavant pour le mariage royal de sa sœur Kate), aurait tout simplement misé sur la Sirtfood Diet afin de s’assurer de rentrer dans sa robe de cérémonie !

Même si, la Sirtfood Diet est une méthode sérieuse, présentant quelques avantages ; elle a aussi une longue liste de contraintes à long terme selon les nutritionnistes. Elle ne respecte pas l’équilibre glucides, protéines et lipides. Et, comme tout régime, la prise de poids en revenant à ces habitudes alimentaires peut être fatal et néfaste.

Au final, ce régime « miracle » qui a tout pour plaire (et à faire rougir de plaisir), n'est seulement efficace que dans le respect des indications ; et, uniquement dans le cadre d’une alimentation équilibrée et d’une parfaite hygiène de vie.

La cure #Chocovino

Allez, vous commencer cette cure à l’approche des fêtes de fin d’année ?

  • Pour bien démarrer, postez sur Instagram (en tagguant @Wine_hacker) vos plus belles photos de #Jus ! Prenez la pause-café ;) 
  • Quand vous êtes stressé.e.s, attrapez le carré de chocolat ; et,
  • Quand vient le soir, appréciez pleinement avec modération un verre de vin rouge

Pour votre séance Sirtfood Diet #Chocovino, côté vin rouge nous en connaissons un rayon !

Aussi, voici nos quelques bons conseils, parfaitement en harmonie avec le chocolat noir.

Westend Estate Down Under Shiraz 2015
Casa Valduga Merlot Premium 2014

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

MANGER - BOUGER -> DISRUPTER

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